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Sindicación

Geno y su cocina

Geno y su cocina es un clásico de la gastronomía navarra. Fue publicado en 1952 y desde entonces ha sido reeditado en nada menos que 17 ocasiones. Su autora, Genoveva Ruiz Zabalza, fue durante años una cocinera de referencia en Pamplona, famosa por las clases que impartía en su escuela, por los banquetes que organizaba y sobre todo, por el libro que escribió.

Compuesto por 1.298 recetas clasificadas, ofrece además consejos sobre cómo debe servirse una mesa y una lista de 12 menús recomendados. Además, está acompañado de cuidadas fotografías con los mejores platos realizados por la autora. Su historia y su calidad lo convierten en un clásico imprescindible para cualquier hogar.

Título: Geno y su cocina.
Autora: Genoveva Ruiz Zabalza
Editorial: I.G. Castuera, S.A.
I.S.B.N.: 84-300-6364-1

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